Le gâteau aux noisettes est un dessert piémontais traditionnel typique.

Le gâteau aux noisettes est préparé avec 51 % de noisettes TONDA GENTILE TRILOBATA, de la farine sans ajout (SANS GLUTEN), du sucre, des œufs et du beurre.

Il s’agit d’un gâteau typiquement friable et sec, qui peut être dégusté tel quel ou accompagné de crème ou de crèmes chaudes comme le zabaglione (crème sucrée typique du Piémont préparée avec du jaune d’œuf, du sucre, du marsala ou une autre liqueur sucrée).