La recette typique ligure de ce Pesto spécial, avec 45% de basilic, huile d’olive, pignons, fromage et ail.

La particularité de ce produit est que les feuilles de basilic sont hachées sans être crémées pour maintenir son originalité.

Il est prêt à être utilisé comme condiment pour les pâtes, les pizzas, les canapés et les crostini.