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Tajarin (Tagliolino) avec sac nid d’œuf 250 g
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Pesto et crème de truffe (Tuber aestivum Vitt.) 27 g
8,00
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Noisettes enrobées de jus de truffe 50 g
8,00
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Truffleggs – Crème au jaune d’œuf et à la truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 27 g
8,00
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Crème de beurre, d’anchois et de truffe (Tuber aestivum Vitt.) 30 g
8,00
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Aperituber : Biscuits salés à la truffe (Tuber aestivum Vitt.) 70 g
9,00
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Tajarin (Tagliolino) avec sac en forme de nid d’œuf 500 g
10,00
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Crème d’artichauts à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 80 g
12,00
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Spécialité gastronomique de miel à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 70 g
12,00
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Noisettes grillées (Tonda Gentile Trilobata) en sachet sous vide 200 g
13,00
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Tajarin (Tagliolino) à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) sachet nid 250 g
13,00
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Polenta à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 175 g
13,00
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